“水中人参”——娃娃鱼 张家界点鲵成金生态开发有限公司

2018-12-26 9:33:54

张家界点鲵成金生态开发有限公司位于大鲵之乡湖南张家界,是一家获得农业部特批的专业从事大鲵研究、保护、繁殖、驯养、销售及其产品开发的高新技术农业企业。

公司简介

张家界点鲵成金生态开发有限公司正式成立于2013年1月,企业法人吴新国,注册资金1000万元。目前公司资产近1200多万元,并有一支成熟的技术和经营团队,在职员工28人,其中专业技术人员5人,经营管理人员6 人。

公司自1999年起开始大鲵(娃娃鱼)的工厂化繁育与养殖试验工作,拥有“水生野生动物驯养繁殖许可证”及“水生野生动物经营利用许可证”。聘请中国水产科学研究院、长江水产研究所高级工程师、原国家农业部特聘专家刘鉴毅任技术顾问,通过多年实验研究已全面掌握大鲵人工繁殖以及大鲵工厂化养殖全新方法和技术。

公司凭借多年的实验率先研究出大鲵规模化仿生态繁殖技术,使大鲵繁育受精率达到95%,孵化率达到94%。公司现有四个繁殖场(占地8亩左右),年产鱿苗近5万尾,养殖及中转基地共五处(慈利县金坪乡丛木村、东莞市清溪镇松岗西村,慈利县白云村黑峪湾、湘西保靖自治县,常德澧县城头山镇护国村总占地80多亩),年产商品鲵5.8万余尾。

公司产品项目:

1活体大鲵:幼鲵、成鲵(1-2龄)、商品鲵(3龄及以上)、亲本大鲵,种鲵。

2大鲵速冻产品(分割肉、鲵爪、龙骨架、鲵肝以及内脏等)

3大鲵熟食火锅(干锅,清炖,黄焖,红烧)

点鲵成金·产品

企业自创建以来,始终坚持“科学开发利用资源,保护濒危珍稀动物,造就和谐生态环境”的宗旨,打造原生态特色产业,以优质的产品、创新的文化和稳健的价值回馈社会,致力于将“点鲵成金”打造成为国内外知名品牌。

娃娃鱼的营养价值

娃娃鱼学名大鲵,是“中国龙”的原形,蕴涵着深厚的中国饮食文化,又名“长寿鱼”,其营养价值极高,被誉为:“水中人参”。

娃娃鱼是一种珍贵的食品,其肉蛋白质含有20种氨基酸,氨基酸总量为91.92%,营养价值极高。《本草纲目》等药典中对娃娃鱼都有描述,娃娃鱼体内含有丰富的金属硫蛋白(MT),能清除人体内的自由基和过滤重金属离子,从而起到调节人体微循环,防御重金属中毒延缓衰老的作用,并可用于老年痴呆和癌症的辅助治疗。娃娃鱼全身都是宝,其肉质鲜嫩,风味独特,具有美容养颜、延年益寿、滋阴补肾、抗癌防癌等效果。张家界点鲵成金生态开发有限公司张家界点鲵成金生态开发有限公司